C’était notre deuxième fois dans ce resto. L’accueil est toujours aussi agréable. Les ramens sont bonnes. En revanche, l’hygiène reste à désirer. Les tables ne sont pas débarrassées. Les murs sont sales. J’y ai posé ma tête. Le cuisinier (ramen) est parti aidé. Il est revenu et a directement touché la patte à nouilles - sans se laver les mains et ceux à deux reprises. Le lavage des mains est un sérieux point à revoir avec le va-et-vient : la cuisine, le service, le fait de toucher la monnaie etc… Heureusement, que nous étions sur la fin.